2011.03.10（Thu）
2012年4月26日木曜日
フランスワインをしのぐカリフォルニアワインの魅力って何ですか？｜食の安全｜現代ビジネス
今回は、日本におけるカリフォルニアワイン輸入元のパイオニアといわれる、中川ワイン販売の中川さんです。
中川さんは、カリフォルニアで開催されるワインオークションに毎年参加し、希少なカルト･ワインの買い付けをされており、現地の文化･人にも精通している業界屈指の存在です。
そんな中川氏が所有する希少なカリフォルニアワインが眠る部屋で、実施されたインタビューをお届けします。
アルトリンチャムのための郵便番号は何ですか
色々なワインを飲んでいるうち、いきついたのが「カリフォルニアワイン」
内藤: 中川さん、今日はよろしくお願いします。
中川: よろしくお願いします。
内藤: 早速ですが、中川さんがワインビジネスを始められたきっかけを教えてください。
中川: ビジネスという意味では、僕の甥がやっていたワインビジネスを4年半ほど前に、息子と一緒に引き継ぐことになったのが始まりです。もちろんそれ以前からワインとは出会ってはいたわけですが(笑)
ジョージ·ブッシュはどのくらいするものでもありません
内藤: 中川さんは、いつワインと出会われたのですか?
中川: 1959年にアメリカに行った時ですね。当時は、アルコールはあまり飲めなかったんです。飲んでいたアルコールは日本酒や老酒など･･･。僕は野菜は一切食べないのですが、友人から「ワインは身体にいいから」と勧められ、ワインを飲むようになったんです。
内藤: なるほど。はじめは健康のためだったんですね。中川ワインは甥っ子さんがはじめられたということですが、その後どのように展開されてきたのでしょう?
32 ACPは何を意味している
中川: はじめはフランスワインの方が多かったですね。ただ飲んでいるうちに、自然とカリフォルニアワインの美味しさに目覚めました。1990年代になって、カリフォルニアワインは一気に変化し、よくなったんです。
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